星期日：7:00 ~ 14:00星期一：7:00 ~ 14:00星期二：7:00 ~ 14:00星期三：7:00 ~ 14:00星期四：7:00 ~ 14:00星期五：7:00 ~ 14:00星期六：7:00 ~ 14:00
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「早點初發-內湖江南店」，店內裝潢以復古風加上學生課桌椅，很有學生時代上課的氛圍。主牆上及吧檯用粉筆書寫著店內熱門餐點以及食材來源(如：高大鮮乳、林茂森茶行…等精選食材)，讓大家食用放心。因位於內湖區，另有一面牆上有位可愛小女孩為大家介紹內湖區，為江南店一大特色。校長期望能為內湖地區住商提供最美味之早午餐點及舒適友善之用餐環境，另外店員親切服務熱忱，並提供鄰近外送服務。