조상 대대로 전해 내려오는 다딩 돼지피탕은 1세대가 타이베이 창지가 돼지 정육점에서 시작했고, 2세대 장남은 7명의 자녀를 이끌고 가문의 독특한 맛을 계승했습니다.시그니처 돼지피는 두부처럼 매끄럽고 부드러우며 매일 한밤중에 배달되는 신선한 돼지피를 잘라 삶아 큰 뼈로 육수를 끓어 '천연홍두부' 호칭이 있습니다.대표 메뉴인 돼지피탕외에도 메인요리,족발밥, 수육밥, 신주 볶음 쌀국수 등 다양한 메인메뉴가 있습니다. ... 대만의 토착 식재료에서 엄선된 독특한 옛 음식입니다.
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