「慢火煲煮」の古めかしいスープは、中華の食文化の伝統的な美徳である「食不厭精 膾不厭細」を受け継ぎ、適切な火加減と長い時間をかけて精髄を取り、美しい味わいを生み出します。マレーシアのペンタイの林家から伝わる秘伝のレシピで、3世代にわたり香りを漂わせ、真の技術で火加減を調整し、多彩な技法で作られるスープは黄金色の乳白色を呈し、さらに数百種の中から選ばれた本物のマレーシアサラワク産の白胡椒を使用し、層に重なる絶妙な味わいは味蕾を震わせ、忘れることのできないものとなり、口コミで広まった「白い麻辣鍋」となりました！
-「魂のスープ」を最も細かく味わってください-
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