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黒橋牌食品は1957年に設立され、設立以来60年以上が経過しました。台湾ソーセージの美食伝説を開拓しただけでなく、現在の台湾ソーセージ第一ブランドとしての評判を確立しました。黒豚ソーセージ、黒豚肉の乾燥品、ソーセージ肉包みは看板推薦商品です。店内では、パイナップルケーキや緑豆ケーキなど、様々な台湾特産品も提供しており、台湾訪問時には必ず訪れたい特産名店です。